アイルランドの日本食 〜アイルランド留学編〜
ポテト以外に何を食べるか。
旅行や、留学に行って必ず楽しみの１つとなるもの
食べ物 だろう。
時として、心配の種。
『食生活』
生きるためには欠かせないのだが、
毎日 ポテト 同じものばかり食べていると流石に味に飽きる。
そこで恋しくなるのが、日本料理だ。
必ずと言っていいほど、故郷の味を求めて、
留学中に日本料理屋へ１度は訪れてしまう。
バンクーバーはもうアジアの文化がかなり入っているので、
日本料理もどこでも味わうことができるが、
ダブリンは違う。
あるにはあるのだが、”Kokoro Sushi”
と言う寿司のテイクアウト屋さんであったり、
韓国料理と日本料理屋が混ざっていたりする。
これが僕が初めて食べた、テリヤキチキンだ
これはキムチと言うレストランだったと思う。
味はグルメではない僕には充分美味しかった。
ラーメンとかもまだまだ安い麺を使っていたり、日本食はまだ発展途上にあるようだ。
余談だが、海外ではやたら『テリヤキ』と言う言葉を耳にする。
確かに馴染み深い味ではあるが、
何でもかんでもテリヤキにするのはどうだろう。
多分『テリヤキ』＝『日本の味』 って思ってる人もいるのかもしれない。
それに比べて、韓国料理のクオリティは高い。
ここには何度もお世話になった。
これはドランケンフィッシュと言う名前の韓国料理屋。
これ以外にも数える程の日本料理屋しか見なかったのが現実だ。
もしあなたが料理人なら、チャレンジするには案外面白い土地なのかもしれませんね。
今日はこれくらいで！
ではまた！
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*1:ではまた！
